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剧情简介
2015年1月，米其林荣誉和餐饮行业认可，全球排名第一。在其主厨René Rezepi的大胆尝试下，丹麦哥本哈根的餐厅“Norma”暂时停业五周，所有人都搬到了东京。在低调奢华的文华东方酒店，首次做到了东亚美食美学和诺玛经典的“本地有机”烹饪哲学。 作为《时代》杂志评选的全球餐饮界最具影响力的人物之一，厨师雷尼(Rennie)在北欧以严谨专注但又直言不讳的性格而闻名。 他点点头，让荷兰出生的美食电影导演莫里斯·德克斯在异乡独家录制了重新起炉灶的过程。 在和他的团队成员摸索的过程中，如何通过诺玛经典的极简精致料理，将简单新鲜的日本当地食材烹饪出来，最终呈现在14道风格多样、华丽明亮的菜肴中，从而创造出事物平衡又美味的组合。 《东京庄大厨游记》用细腻却流畅的手法，从轻松却不戏谑的角度捕捉了这场精彩的美食盛宴。...
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